طريقة تحضير دجاج محشي وكبسه
مقادير وطريقة تحضير دجاج محشي وكبسه:
الدجاج المحشي ..تغسل الدجاجه جيدا تفرك بالطحين
والخل والليمون ثم تغسل ......ثم نحضر البهارات زنجبيل ليمون خل بهار اسود
والقليل من الكاتشب ثوم مطحون مجفف وتفرك جيداا الرز مغسول ومنقوع مدة ربع
ساعه نبهره جيداا نقلي اللوز والصنوبر ونضعه مع الرز
ونحشي الدجاجه نلفها بالقصدير ونضعها بالفرن ..
أترك تعليقًا