طريقة عمل سلطة و بطاطاس محشية كفتة.

المقادير::
2حبات كوسة مقطعة رقيق
1بصل مقطعة رقيق
توابل. .( فلفل اسود..فلفل احمر..زنجبيل بودرة )
ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
زيت ..
300غ كفتة او الكمية يلي عندك ..
3حبات بطاطس كبار مسلوقين و مطحونين جيداااا
الطريقة ::
نحضر البطاطا المطحونة و نضيف لها نص ملعقة كمون و ملح و نخلط و نتركها جانبا ..
نحضر مقلاة نضع فيها الزيت و البصل ونشوحها و نضيف الكوسا و الملح و نغطيها و نتركها تذبل ..
ثم نضيف الكفتة و التوابل و البقدونس و نتركهم ينطبخوا حتى ينشفوا تماما ...
وإذا لازالت بها زيت او ماء نصفيها منه ....
نحضر البطاطا و نشكلها و نحشيها و نضعها في البيض المخفوق ثم في السميد ثم في الخبز المطحون ( انظروا الصور لكيفية العمل ) و نقليها في زيت غزير و ساخن .....لازم ساخن جداااااااااااااا
و انا قدمتها مع سلطة بسيطة و الف هنا