طريقة عمل حلويات قريوش
مقادير حلويات قريوش :
فنجان زيت ....
فنجان ماء.....
رشة ملح ......
طحين. على حسب العجن ..........
رشة فانيلا...........
طريقة التحضير:
في إناء نضع الزيت و الماء و الملح و نخلط بالمشبك اليدوي جيدا حتى يصبح الخليط ابيض
ثم نضيف الفانيلا ..و نخلط ....و ثم نضيف الطحين تدريجييا حتى الحصول على عجينة متماسكة و ناعمة
نفردها على سطح مرشوش طحين وتكون رقيقة الطبقة ..و نشكلها بأي انا شكلتها بالسكين قصيتها مربعات فقط سهلة و بسرعة انتهوا ممكن تشكلوا بالطوابع او مثل ما تحبوااااا
و بعدين نقليها في زيت غزير و ساخن ولازم نضع بالحبة في الزيت ..و كل واحدة نسكب عليها الزيت و هي تتقلي حتى تنتفخ ....ولما تنهي الكمية نضعها في العسل و ثم نرش عليها سمسم (جلجلان )والف هنا
أترك تعليقًا