طريقة عمل ميني بيتزا سهلة
مقادير عمل ميني بيتزا سهلة :
- كوبين ونص طحين
- نص كوب زبادي
- ثلاث ملاعق طعام حليب باودر
- ملعقة طعام خل ابيض
- نص كوب زيت
- نص ملعقة طعام ملح
- ملعقتين طعام سكر
- ملعقه طعام خميرة فورية
- ماء حسب الحاجه
طريقة عمل ميني بيتزا سهلة :
نخلط المواد الجافه ونضيف الزيت ثم الزبادي ونعجن مع إضافة الماء بدفعات قليله حتى تتكون عجينة متوسطه الليونه ولا تلتصق باليد نتركها تختمر لمدة نصف ساعه ونعود نعجنها ثم نتركها مرة ثانيه لتختمر والعحن يكون بدهن اليد بالزيتالصلصة
نقطع حبة بصل متوسطه ثم نضيف لها ملعقتين طعام زيت زيتون ونشوحها ع النار ونضيف فلفل اخضر بارد مقطع ونضيف حبتين طماطم كبيرة مقطعه نجعل المواد تتماسك ثم نضيف ملعقتين طعام معجون طماطم وملعقه صغيرة ثوم بودرة ملعقة صغيرة من الكمون وملعقة صغيرة فلفل اسود ملعقة طعام زعتر ناشف وملعقه طعام ريحان أو حبق ناشف وملعقه صغيرة ملح ونطفي النار
بعد اختمار.العجينه نمدها بالشيبك ونقطعها إلى دوائر أو أي شكل ترغب به نصفها بصينية القرن ووضع الصلصه عليها وقطع مفتته من لحم أو دجاج.مسلوق زيتون وجبن تترك لترتاح عشر دقائق ثم ندخلها للفرن والف عافيه
أترك تعليقًا