طريقة تحضير طبق دولمة عراقية سهل وشهي

مقادير وطريقة عمل طبق  دولمة عراقية سهل وشهي :

لحم مفروم+رز +بصل+طماطم +كرفس ..
تقطع المواد بشكل صغير وناعم .وتخلط جميعااا مع معجون الطماطم .والملح وعصير الليمون والبهارات والفلفل الاسود.والنعناع المجفف..وقليل من الزيت وقليل من الماء
تلف المواد .باوراق السلق او ورق العنب.و يحفر الباذنجان والبصل والفلفل الاخضر.وتحشى بالمواد .
وترتب المواد بقدر فيه القليل من الزيت.ويوضع على النار حتى
تنضج .ويقدم ..والف عافية .