طريقة عمل حلو بلح الشام

مقادير عمل  حلو بلح  الشام :

3كوب دقيق.....
1/2 2كوب ماء .....
5بيضات ........
1/2كوب زيت......
2ملعقه سكر......
1ملعقه خل ابيض.....
رشه ملح ....فانيليا.....بيكن باودر

طريقة عمل حلو بلح الشام :

تخلط المواد الجافه
في قدر نضع الماء والزيت والسكر ونتركه يقلي ثم نضيف الخل

ومباشره المواد الجافه ونحرك بملعقه خشب وعلى السريع تحريك

الى ان تتكور العجينه ونطفي النار ونستمر بلجن ونتركها تبرد ثم نضيف بيضه

ونعجن واﻻخرى ونستمر بلعجن الى ان ينتهي البيض نغلي الزيت ونوطي النار

من تحت المقﻻة وفي كيس الحﻻواني نضع القليل من العجينه ونضع في الزيت

ونقطعها بلمقص وعند الحصول على الون المرغوب نخرجها في مصفات ثم نضعها

في الشربات او عسل او نتركها ونرش عليها بودره السكر وتقدم والف عافيه.