طريقة تحضير كيك الفواكه المجففة لقهوة المساء

مقادير  تحضير كيك الفواكه المجففة لقهوة المساء :

300 جم دقيق
1 معلقه صغيره بيكنج بودر
1/4 كيلو سكر بودره
1/4 كيلو زبده بدرجه حراره المطبخ
5 بيضات
فانيليا
بشر برتقال او ليمون
زبيب
فاكهه مجففه

طريقة تحضير كيك الفواكه المجففة لقهوة المساء:

نضع الزبده والسكر البودره مع بعض

ونضربهم بمضرب البيض حتي يمتزجوا مع بعض
نضيف البيض واحده بواحده مع استمرار

الخفق ونضيف الفانيليا وبشر البرتقال

نضيف الدقيق والبودر المنخولين ونقلب
هنضيف الزبيب والفواكه المجففه ونقلب الخليط كله
نحضر قالب الانجلش كيك (قالب مستطيل )
ندهنها زيت خفيف ونبطنهم بالدقيق

ونصب خليط الكيك فيه لحد 2/3 القالب
نبل ايدنا بالمياه ونساويه سطح الكيك والماء هنا

لا تخلي الكيك ينشف من فوق لانوا يقعد في الفرن فتره طويله
نكون مسخنين الفرن علي 180 درجه وندخل الكيك لمده 45 دقيقه