طريقة عمل الكسكسي الليبي
مقادير عمل الكسكسي الليبي :
- كسكسي .
- لحم .
- طماطم معجون .
- زيت .
- حمص
- بصل و بطاطا
- جزر وكوسا
- فلفل اخضر وفول أخضر
- بهار وملح وكركم
- قرفه وفلفل أحمر وزعتر
طريقة عمل الكسكسي الليبي:
نضع الزيت والبصل إلي ان يدبل ونضيف الطماطم المعجون والحم والبهارات من ملح وفلفل وقرفه وكركم وزعترونضيف قليل من الماء
نضع الكسكسي في الطنجره الخاصه به فوق الطبيخه او مايسميها البعض (المرقه )
بعد ساعه الأربع تقريبا نضيف الخضراوات
أترك تعليقًا