طريقة عمل مدلوقة بالقشطة رائعة

مقادير عمل مدلوقة بالقشطة رائعة:

1 ك كنافة ناعمة
2 ك سكر
ملعقة سمنه
مكسرات
قشطة

طريقة عمل مدلوقة بالقشطة رائعة :
1- نحمص الكنافة بالسمنه
2- نقوم بتجهيز السكر المعقود المقدار 2 كوب سكر = كوب ماء
3- بعد تحميص الكنافة نضع السكر المعقود فوق الكنافة ونقوم بتحريكها حتى تجمد
4- نضعها على صحن التقديم حتى تبرد
5- ثم نضع القشطة والمكسرات

مقادير قشطة عمل مدلوقة بالقشطة رائعة :

حليب سائل أو 10 ملاعق من الحليب مذوّبة في ليتر من الماء - ليتر
عصير ليمون حامض - نصف حبة
خلّ - ملعقة كبيرة
طريقة عمل قشطة عمل مدلوقة بالقشطة رائعة :

1- أسكبي الحليب في في قدر وضعيه على حرارة متوسّطة حتى يغلي.
2- أضيفي الخل وعصير الليمون الحامض واغلي المكوّنات لـ5 دقائق إضافية حتى ينفصل الحليب عن الماء.
3- صفّي الحليب جيداً ثمّ أدخليه إلى الثلاجة حتى يبرد تماماً. صحتين وهنا.

نصائح إضافية:

- تأكّدي من أن الحليب يغلي جيداً قب إضافة الخل وعصير الليمون الحامض.